。☆・。気まぐれ小さな菜園☆。☆ 2015年08月

スイカ⑰・大玉7ちゃん

雨です。
霧雨になった頃をみはからって畑の整理です。
夏野菜に支えていた棒などの撤収です。
一度ではなかなか整理はできません。

スイカも残すところ数個となりました。
マダーボール⑰と大玉7ちゃん
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小さくても甘いです。
種が多くなってきましたよ~
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ねこのひげ

雨や太陽が交代になってる暑い日~
咲いているのはホウセンカ
幼虫がとりつきました。
いやなので放置。
ばかでっかくなって葉っぱを食べつくしています。小指大
枝から枝に移って沢山のフンを落とすし。
ますます動かすことができません・・・こんなのはとても苦手。毎日がストレス(ハハハ)だから画像も残しません(笑)
早く飛び立ってほしいです。。。

ねこのひげが咲いています。
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今日の花

晴れ・・・太陽は弱し →霧雨
でも暑い。

岩一面にはりついた葉っぱ
沢山の花~
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こんなかわいい涼しげな花ですが・・・ボケ~(笑)
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梅の土用干し

晴れ~今日も暑い

梅を干しました。
今日で2日目
台風で一時中断していましたが再開~
3年前のもの
エキスも干して水分を飛ばして半分にします。
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夜は漬け込み明日また干します。
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これは1年前のもの
桑入り酢を入れたら紫蘇色が脱色しています。
今晩エキスにまた漬けたら色がつくでしょうか。
お味はこちらの方がお好みです。
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酵素ジュース③

台風が過ぎましたが風が強いです。
とても強い台風でした。
なので前後で労力を使います。

ガムテープであちこち止めて備えはしっかりしていましたがシャターの雨戸はブヨブヨして怖かったです。
扉式雨戸はなんともなかった。
やっぱり雨戸は扉式ですね。
建築さんがシャッターにしないと見栄えが悪いと~
”台風に強い窓”と一部は扉式にと譲らなかったワタクシ・・・正解でした(笑)
いつものメッシュ編み雨戸(maya作)はとても強く微動だにしなかった→大好きです(笑)
ただ~後は取らないと暗いのです(ハハハ)
見てみますかあ~この力作!
夏の間は半分だけ取ります。そしてその紐をまた使います。
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野菜や花もめちゃくちゃ~
大豆は折れて里芋は横倒しになっています。
暑いからこのままで~仕方ないです。

冷凍庫スペース確保のためブラックベリーを出しました。
結局は酵素ジュースになりました。
材料:19種類と同等の砂糖
   ブラックベリー1k・ゴーヤ・ニンニク・じゃがいも・南瓜・玉葱・空芯菜・白大豆・黒大豆
   モロヘイヤ・ナス・トウモロコシ・桃の葉・桑の葉・はまじしゃ・オクラ
     万願寺唐辛子・青紫蘇・蔓むらさき
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今日の畑

晴れ~今日も猛暑
傘をさして短時間で畑の見回り

ナスは短く切ってもらいました。
収穫分。
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スイカ⑯ちゃん(小さいスイカは巻き蔓が枯れていたので採ってみましたがダメでした)
モロヘイヤは水ももらえずにからから土で育っています。
すこ~く強いお野菜です。
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赤唐辛子もきれいな色です。今年は長雨で少しです。
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この前撒いた黒大豆きれいに発芽です。無肥料ですのでどうなるでしょうか。
土寄せしなくちゃです。
トウモロコシに使っていたネットが活躍しています。
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8月の宿根フロックス

今日も晴れ
暑いというか太陽が痛いです。
日中は畑の見回りはできません。
なので水やりもせず放置状態になりました。

生垣を切りました。
ので・・・山野草が日照りにあって~あわててスダレはしたのですがどうでしょうか。

宿根フロックスは強い花です。
いろいろ変化しますねえ~
太陽で色を取られてしまったのでしょうか?
ピンク一色に白が入りました。
種で増えるってブログで見ましたので期待してるんです~♪
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スイカ⑮ちゃん

晴れ~暑い日です。

今日もいつものスイカ
スイカ⑮ちゃん収穫です。
マダーボール収穫目標まで後3個だ。一応残しておきましょう。
暑いのですぐに巻き蔓が枯れる。
熟れるのにスピードがかかっているよう~
小さくても中はしっかり出来ている。
糖度が高いのか保存が短期間となり消化も加速
購入として1個500円として×15個=7500円。よく頑張って成らせ ~それをよく食べている。
両者褒め物だ(笑)♪
6月末から食べ続けているスイカ。。。いつまで続くかな(笑)
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キュウリの種・南瓜4姫ちゃんのキュアリングと収穫時期・怒った住民

雨が降ったりやめば太陽が照る。
蒸し暑いです。

キュウリの種を採りました。
地這きゅうり”みやのはた”
来年用です。
1本でこんなに~♪
洗って日陰乾燥させます。
きゅうり・南瓜は種採りしてもきれいに発芽し実をつけるのでいいです。
購入すると1袋495円です。
種ってそんなにいらないし・・・が悩みどころなんです。
1袋ちょっとあるのでちまちまの家庭菜園にはもってこいです。お徳って~(笑)
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南瓜(夢味)4姫ちゃん。1・5k。
切るもの持っていなかったので手でもぎ取っていたら茎が付け根から取れた。
これじゃあ保存は無理なのかも
収穫直後よりしばらく置いて食べた方が美味しいらしい。
置くことでデンプン質が糖に置き換えられる→キュアリングと言うらしい

品種のキュアリング適期
品種適期(収穫後)
えびす、つるなしやっこ 7~10日
ほっこり姫、ほっこり ~ 133 日
ロロン、夢味2 週間~1カ月
はやと(日本種) キュアリング必要なし
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南瓜の収穫時期を学んでみました。

果硬部に縦方向の亀裂が入る

果硬部の果実周辺で横方向に亀裂が入る=収穫適期だそうです。
2~4姫ちゃんは少し早かった。

5姫ちゃん
布緒織り布を取ってみたら~横亀裂有り。茎が虫に食べられているよ(ハハハ)これは早く収穫よ
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6姫ちゃん。これはどうかな。
縦が少ないけど横亀裂が入っている?
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7姫ちゃん。これはまだだな
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~その他~
2週間前は”イヌのフンはもちかえろう”だった。
こんな看板に変化してきた~(笑)
怒った住民
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今日の野菜・大豆・キュウリ

晴れ
また暑い日になりました。
皆様いかがお過ごしですか~

私は医者通いです(笑)
毎回カーテンの中にいます~(笑)
すばらしいカウンセリング技法で病める高齢者らしき声の人と会話しているのが聞こえます。
どんな職業?どんな方なんだろう~て思ったり。。。

5日位前に追加撒きした白大豆
一部ネットを取っていたのです。
鳥に食べられそうなのであわててネットのし直し。
あんな小さな粒からこんな大きな芽が出るので不思議です。
皮をつけてかわいい発芽~♪
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きゅうりも大きくなりました。
上に上げるか地這えでいこうか・・・台風が来たら~で悩みます。
そうこうしてると~伸びてしまうんです(ハハハ)
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モロヘイヤが小さいながら伸びています。
毎朝の野菜ジュースに欠かせません。ネバネバ系です(笑)
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7月4日収穫のスイカ

やっと大雨になりました。
これで畑の野菜達も元気が出るでしょう。

7月4日収穫の大玉スイカ1ちゃん8k
小玉が先に悪くなるのでなかなか出番になりませんでした。
48日ぶりに~
ようやく切りました。
いい味です。
大玉は保存がいいですね。
半分は義甥家族に~喜んでもらえたかな。
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スイカ6玉ちゃん

夜はしとしと雨。
こんな日が草取り日和~
カッパで草取り。
一晩中降ったのに~草取りしてみると中はカラカラ濡れていませ~ん。。。
蒸されて暑くなったので少しで中止でした。
今日も相変わらずスイカの事ばかり(笑)・・・野菜が少ないので話題がない(ははは)

大玉??6玉ちゃん。
巻き蔓が枯れていたので収穫。
小さいです。こんなのでも食べられるのかな?
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スイカ5玉ちゃん・里芋が枯れかける

雨を期待しましたが無理でした。
太陽が少し弱いかなあ~
畑はカラカラなのでポリ缶2個分で主要なものだけ水やり

スイカ大玉5ちゃん
これも6月末に第2弾で受粉活動したもの。
巻き蔓が枯れていたので収穫。

ご先祖様へお供えしております。

大玉は2本植えています。
本来なら6個×2本=12個のはず。
後1個位?
長雨でもこれだけ出来れば”上”
大玉は皮が厚いので保存ができますがマダーボールは保存が短くなります。
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見回りをしなかった間に里芋・生姜は枯れかけています。
土手の草切をしてもらったのでそれを使ったり~トウモロコシを引き抜いて載せたり。。。
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第1弾で撒いた白大豆撒いて10日過ぎのお姿
まばらな発芽がようやくここまで。
追加して撒いているのでまだネットが取れないなあ~
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スイカ⑬・⑭ちゃんと南瓜2・3姫ちゃん

今日も暑いです。
畑はカラカラです。
大豆は芽を出し枯れているのも多いです。
暑いので仕方ありませ~ん。
草は元気なんです。草山になりました~(笑)

スイカ収穫
⑬ちゃんは蔓切りしたら割れました。甘いです。
⑭ちゃんは保存できます。
南瓜は6/17受粉の2・3姫ちゃん(夢味と栗南瓜?)傘をさして受粉活動した成果です。
いつも収穫時期で悩みます。
コルク化してるからいいのじゃないの~(笑)
後に6個位生っているのですが蔓が干からびていました(ははは)
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洋ランが咲く

雨が降りません。
パラリとしただけ~

いただいた洋ランが咲きました。
これもこんな暑い中に咲いたのは初めてです。
カラカラしているので毎晩水をあげているからでしょうか?
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今日の収穫・スイカ⑫ちゃん

晴れ~
今日も暑い。
中央との太陽の違い・・・”太陽が痛い”と言う
なるほどね~だから花や木が枯れるはずだ。
そんな中で育つ野菜。
スイカ⑫ちゃん・・・⑪ちゃんが畑で裂果。。。
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ゴーヤも食べきれなくて~
スライスしてフリーザーパックに入れて冷凍しよう。

”冷凍保存のコツ”
酵素ものはストローで空気を抜くと美味しさ保存がアップだよ~♪  →野菜の酵素変化がなくなるってことらしい
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こんなこと~

毎日暑いですね。
また夜も逆もどりです。

ワンコのお散歩は夜遅く行きました。
夜でもアスファルトが暑くって~
土は熱を吸収するけどアスフアルトは発熱しているようでした。
足から熱が伝わる。。。
特殊構造のワタクシとワンは暑さに弱い~(笑)
スイカとこれを毎日飲んでます。
このお品こちらでは販売しなくなったのです。
安いのにね~
初めて県外から取り寄せました。送料無料にってありがたいことです。
これで安心して生きられます~♪
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粉庄楼がやっとで咲いたんですが・・・雨でバラは咲きませんでしたから。
なんと。。。
この花びらの中にコガネムシが沢山もぐり込むのです。
頭隠し尻隠さず状態です。
きれいなお花が見れません。
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スイカ⑩ちゃん・大豆

晴れ~暑い
夜はやっと窓が開けられるくらいになりました(ヤレヤレ)
やっぱり自然の風が身体にはやさしいです。

今日は早めのお散歩~太陽との戦い
冷温室栽培になっているワタクシ達。。。ヘロヘロ(笑)

あっという間に~畑は草山になっていた。
4/10に3本植えたマダーボール(1本220円也)
本来なら1本に6個=18個です(ハハハ)
現在⑩ちゃん収穫。
まだまだ続く。。。応援ヨロピク~~(笑)
日付なしで”巻き蔓”で。
枯れていたのですぐに取りました。
どんどん小さくなっていく~(笑)
あの長雨時の6月末から食べ続けているスイカです (ハハハ)
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この前撒いた大豆
まばらな発芽で追加撒きが必要みたい~
ネットを取っての作業はちょっとめんどうなんです(ハハハ)
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この暑い中に~
洋ランが咲きました。
こんな時期にこんなお色は初めて。。。
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スイカ⑨ちゃん・キュウリ植え

今日も暑い。
マダーボール⑨ちゃんを収穫
暗闇で採って置いたらこれも”パリッ”
冷蔵庫はスイカばかりになった(笑)
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早朝きゅうりを植える。
6本あるがまずは2本を~
暑くなりそうなので小出しで帰る(笑)
第1弾で撒いた白大豆があちこち芽を出し枯れかけていた(ハハハ)頑張れ~♪

ミヤマオダマキとヤマオダマキも順調に成長している(強い花だな)
草の中にタチアオイ(赤)が発芽~
長雨で種は腐れかけていたが~芽?でビックリ・・・周囲だけ草採りをする
オダマキ
ショウジョウバカマ(白)~長雨にも負けずこの暑さにも負けず。
強い花です。
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今日の花

昨晩は恵みの雨でした。
雷までついていた~
ワンコさんは”ヅヅヅーン”という雷音でビックリ
怯えて私の寝てるところに飛んで来た~(笑)
これで庭の水まきが不要になりました。
畑の水心配もいらないなあ~

ギボウシが咲きました。
涼しげな色です。
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スイカ大玉4ちゃん・⑧ちゃん収穫・大豆植え

晴れ~暑い。
畑は乾燥して今度はコチコチになっていた。
なので~水やりを決行する。
草木も眠る丑三つ時・・・と思ったがダメだった(笑)
陽がさす前に畑へ。
ポリ缶2個の水を運ぶ。
夜間でも出来るように根元に棒を立てた。

黒大豆を押し込んで撒く。(耕し&肥料する暇はない~が追いかけてきた(笑)
鳥に悪さされないようネットを張る。
これで一応白黒大豆の簡易な植え方は終了した。
芽は出るのかあ~??(笑)

6月末に第2弾で受粉開始した2個のスイカめざして
手で千切った(ハハハ)
大玉4ちゃん(5 k )とマダーボール⑧ちゃん
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帰りついて⑧ちゃんを”ポンポン”と叩いていたら~(笑)
パリッとひび~
切りました。
とっても甘かった。

~ぽんぽんと叩いて中に問うたれば響きで答える熟れたるスイカ~♪
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これで数日間は安心。
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酵素ジュースでパン種作り

暑い日の継続
夕方ちょっぴり暑さが??行けるかな~で畑に。
水をやるつもりで持って行ったが懐中電灯忘れ~真っ暗。
植えていた場所か判らず~上から水をまいた。。。(ダメだろうな~)
南瓜の葉っぱがぐんにゃりみたいだった。
植えた場所に棒を立てておこう。

3日前からお試ししていた”酵素ジュースでパン種は出来るか”

1日目:6月18日作った酵素ジュース50cc強力粉50g混ぜて蓋を開けて室温放置
→2倍に膨れて蓋をして冷蔵庫保存1晩
2日目:上を取り出し強力粉25g水25ccを混ぜ蓋を開けて室温放置  
        →2倍に膨れて  〃
3日目: 上を取り出し強力粉25g水25ccを混ぜ蓋を開けて室温放置                
   →2倍に膨れて  〃

3日目のお姿
ゴム印が混ぜた直後。
9時間後2倍以上に膨らみました。
3日目の方が発酵力は強かった。

わざわざめんどうな酵母づくりはしなくても酵素ジュースで応用できる事を知りました。
酵素ジュース作りならどんなにしても発酵するから安心ものです(笑)
作ったからには何かしなければ。。。
蒸しパン?出来るのかな?肉まんには種を繰り返して使いこまなければ甘いかな?
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こんなこと~♪

毎日暑いですね。
昨日は夕方木陰に水を撒いて温度を測ったら32℃~

時期は違うけど~
こんな季節が私には生きやすいです。

懐かしい日々を思い出すような~
ここではないのに・・・
雰囲気似てる。。。私の故郷

私が小さい頃~子守をするようにとにお手伝いに行かせをしました。。。母の”命”です(笑)
病弱で子育てがままならないからと・・・
こんな道を歩いた。

そんなんで我が家にはいつも困った人が来たりして~今日は何事?と聞くこともできず不思議でした(笑)
夜中に喧嘩した家に行ってみたり~
なぜか私を連れて行ってました(笑)
御茶椀があちこち飛んでいるんです。
それを拾いながら・・・”寒くないようにして寝てるか・ご飯は食べたか”と言って声をかけるんです(笑)
そんな母でした。
兄が亡くなり故郷はなくなりました。
時がたち・・・・当時の家族から連絡が来るんです。
”変わりはないか・風邪はひいていないか”と。
ありがたいですね。
無学な母がありのままに生きて残したもの
”人の心”

残させてくださいね~♪
 ユーシン渓谷 紅葉 2014錦秋(第7号隧道~ユーシンロッジ) 

話は変わりますが~(笑)
6月18日に作った酵素ジュースでパン種が出来るかを探っています。
強力粉25gと水25ccを朝追加して2倍に膨らんだら冷蔵庫保存。
現在3回目の発酵で3時間経過中です。
2倍にしっかり膨れます。
これはまた明日~♪
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オミナエシ・フジバカマ

晴れ・・今日も暑い
暑いのでお外に出られません。
梅雨が長く家中で過ごしたため体温調節がうまく出来ないのか?外に出ると汗・汗

今年購入したオミナエシ
1本はとっても元気で葉っぱを広げています。
木陰がないので日陰をつくるので増やしたい花になりました。
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フジバカマはまだまだ小さいですが伸びています。
暑いので草はとらずにしています。
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手作り味噌完成

今日も晴れ  今年の夏は長雨だったからか湿度が高い~なのでとても暑い

2月25日に作ったお味噌・・・過去ブログにあります。
室温できれいに完成です。
いい味です。
塩分10%にしています。
まだ麦を多くしてもいいようです。
取り出したら後は上にウイスキーをふりカビがくるのを防ぎます。
要した経費:お米1・6k・押し麦450g・塩860g・数回使用の麹菌を購入という格安簡単なものでした~♪
ただし~”大豆作り”という過酷な労働条件がついていました(ははは)
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プロフィール

maya

Author:maya
沢山のブログの中からご訪問いただきありがとうございます。
家庭菜園の初心者が適当に育てて楽しんでいます。
実りは少ないのですがありふれた一日をつづります。

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